Ancre Chocolat

Voici enfin mon premier tag/carte envoyé a Angie

(bien évidement! et il était temps d'ailleurs!!! Namého!)

Un peu de détails:

J'ai essayée de réspecter au maximum ses gouts qui sont assez différents des miens en règle générale bien qu'elle me contamine tout doucement avec son style (Shabby). Donc une carte tout en douceur pour les couleurs que je voulais majoritairement bleu et rose et des matières douces ainsi qu'un dessin de mon cru que je trouvais parfait pour ce tag/carte.

Contente que ça te plaise Angie, je suis ravie ^^ J'ai beaucoup apprécier de faire ce tag en respectant tes gouts, un peu comme une consigne sur un forum finalement.

Page de style "steampunk"

Mise à part les perles tout autour du camée le reste etait relativement rapide car je savais ce que je voulais,

la cage est un rajout à l'idée de base (Merci Angie encore une fois, décidement elle me gâte de trop ^^).

Une page sur la nature.

Ce coup ci on laisse tomber les photos et on se concentre sur des découpes et... TADAM!

Merci Angie ^^

Utilisation de rubans, dentelle, fleurs au crochet, feutrine, découpes theme couture,

boutons, tampons divers...

Enfin une page dont je suis fière! ^^

Une page sur Paris...

Un page de Noël...

Utilisation de divers papiers, papier aluminium doré, attaches parisiennes,

embellissements en Fimo, feutrine, tampon (si si il est caché en haut à droite,

c'est un petit renne qui traine une guirlande)...

...

... Rempli de petites merveilles!

Tamponnages, découpes de toutes sortes, boutons, perles de pluies, embellissements en bois et divers,

fleurs, tampons...

Mais surtout, la carte!

Elle est magnifique, même si sa créatrice n'en ai pas pleinement satisfaite (Si si...)

Merci Angie!

Avec deux cartes à présent il faudrait que je me décide à t'en créer une à mon tour... Je me suis déjà fait la main sur trois cartes mais je ne me sens toujours pas prête à en faire une à la pro des pros... (Oui oui je t'entend déjà ronchonner d'ici... ^^ )

Je vais m'y mettre promis!

Carte d'anniversaire pour une enfant:

Un maximun de violet et de marron, des papillons, des jolies formes...

Maintenant on croise les doigts pour que ça lui plaise ^^

L'avant:

L'interieur:

Merci Angie pour la base avec les roses, j'attendai avec impatience de la tester.

Pour environ 50 gyozas:

sauce soja (Shoyu)

huile de sésame

3 steacks hachés surgelés

1/4 de chou blanc

1 carotte

1 bouquet de ciboulette

1 gros paquet de feuille de gyoza (50 feuilles)

4 petits oignons nouveaux

1 petit morceau de gingembre

2 oeufs

sel

***

Couper la base du chou et ne garder que les feuilles. Passer les feuilles de chou sous l'eau. Eplucher la carotte.

Couper les feuilles de chou très finement et les mettre dans un saladier, faire pareil avec la carotte.

Hacher la ciboulette et les oignons nouveaux et mélanger avec le gingembre rapé.

Mélanger le chou et les carottes dans l'autre saladier, y rajouter les viandes hachées et les deux oeufs.

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une farce homogène

Prendre 1 feuille de pate à gyoza, avoir un bol avec de l'eau à coté afin de mouiller le bord de la feuille ronde

Pour farcir, déposer un peu de farce au centre de la feuille ronde, humidifier le bord de la feuille de pate, la plier en deux et la refermer en pincant bien les bords et en faisant des plis d'un coté.

Voici un lien sur une vidéo montrant comment farcir et refermer les gyozas:
"How to make japanese gyoza (dumplings)"

(Il est possible de travailler sur le plan de travail plutot que le creux de la main mais il faut bien l'essuyer entre chaque gyoza sinon la pâte va accrocher)

Faire ainsi tous les gyozas.

Placer délicatement quelques gyozas dans une poele anti-adhésive, sans matière grasse. Les faire chauffer à feu vif.

Ils doivent commencer à avoir un peu de couleur

À ce moment, ajouter 4 à 5 millimètres de hauteur d'eau

Recouvrir afin de cuire à la vapeur les gyozas. Attendre quelques minutes que l'eau s'évapore, vérifier que la pate à gyoza est transparente, ce qui signifie que la cuisson est finie

Verser un peu d'huile de sésame entre les gyozas afin de les décoller facilement de la poele

Remuer les gyozas pour les détacher et les enlever de la poele afin de les servir

Tremper les gyozas dans une sauce soja avec un peu de wasabi et bon appétit!

Nos gyozas avant cuisson:

Apres cuisson (MIAAAAAMMMMMM!):

D'apres la recette de http://martine.da.silva.free.fr/galeries/recette_gyoza/gyoza.html