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Ancre Chocolat

22 mars 2011

Pâte brisée light

Encore une recette du site marmiton ce coup ci sans modif elle est tres bien comme ceci:


- 200g de farine
- 100g de beurre
- 1 cuillère (à café) rase de sel
- 1 cuillère (à café) rase de levure
- 10cl d'eau

Préparation :

Mélangez la farine, le sel et la levure dans un saladier.
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Versez l'eau et le beurre au milieu de la farine et mélangez avec une cuillère en bois. Quand ceci devient dificile, faites une boule et laissez-la reposer au frigo pendant 1 demi-heure.
Votre pâte est prête et avec cette méthode elle est légère.

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22 mars 2011

Tarte au potiron sucrée

Recette de base du site marmiton mais avec quelques changements...

Préparation : 55 min
Cuisson : 45 min


- 1 pâte à tarte brisée (Faite maison avec la recette de la pâte brisée light)
- 1 kg de potiron
- 150 g de sucre roux
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- Poudre de noisette
- 2 cuillères à soupe de farine tamisée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 50 g de beurre
- 3 oeufs

Préparation :

Éplucher et débarrasser le potiron de ses graines et filaments et le découper en gros dés. Mettre les morceaux dans un faitout et les saupoudrer du sucre et du sucre vanillé, laisser en attente pour que le sucre fasse dégorger le potiron.

Préparer la pâte à tarte et la laisser reposer.

Porter le potiron sur feu moyen en y ajoutant le beurre et laisser cuire 20 minutes à couvert en tournant régulièrement. Découvrir le faitout et continuer la cuisson jusqu'à évaporation presque totale du liquide (10 à 15 minutes).

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Avec une fourchette, réduire les morceaux en grossière purée et laisser refroidir.

Ajouter les épices, la farine et la poudre de noisette, le rhum, la crème, les oeufs battus en omelette, mélanger, gouter et ajouter du sucre (et même des épices selon votre goût) si nécessaire.

Huiler et fariner un moule à tarte, étaler la pâte dessus et la piquer à l'aide d'une fourchette à plusieurs endroits, verser dessus le mélange au potiron.

Faire cuire au four 15 minutes, baisser la température à 150°C (thermostat 5) et laisser cuire 30 à 40 minutes de plus (il faut planter une pointe de couteau dans le flan au potiron qui doit ressortir sèche).

Servie tiède ou froide, cette tarte peut se garder au frais sans perdre de sa saveur 3 à 4 jours.

 

 

Note perso: - L'évaporation du liquide se fait en bien plus de temps.

- J'ai attendu bien plus pour la cuisson, je ne sais pas si c'est du à la pâte mais à réessayer a 180°C tout le temps de la cuisson.

- Bien meilleure froide après c'est une question de goût.

17 mars 2011

Boite de rangement

Essais sur une boite transparente qui avait une vilaine trace de colle sur le dessus.
Les feuilles de décopatch ne me convenant pas j'ai fais avec une images que j'ai modifiée, le rendu n'est pas trop bon mais je voulais tester.

Avec la feuille de base avant collage (feuille de papier de soie imprimée)

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La boite fini avec des vraies feuilles de decopatch en bordure.

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Résultat on voit mal les arabesques du dessin de base mais le rendu transparent que je cherche est bien là.

17 mars 2011

Boites à mouchoirs

La boite à mouchoir devient un élément unique... Premiers essais de décopatch.

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2 mars 2011

Marque page

Marque page en broderie sur le thème de l'asie.

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Marque page fleurs

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2 mars 2011

Peinture sur tasse

Petit tour des tasses faites au cours de ces derniers mois

La toute première (la moins réussie)

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Dragon et tigre version tribal.

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Tasse vache et tasse Scoubidoo. Recto-verso.

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Lézard et fleurs dans un style tribal.

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Petite fille et lapin volant.

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Fleurs style tribal et fée.

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Avant que certains ne crient au loup je tiens à préciser que ces tasses sont à usage personnel!!! Certains dessins ne sont pas de moi. Aucune n'est destinée à la vente.    

2 mars 2011

Saucisson au chocolat

Premier essai pour le saucisson au chocolat (avec quelques modifications dans la recette)

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Le lien de la recette: Saucisson au chocolat

Personnellement j'ai optée pour des spécullos à la place des petits beurre et pris de la margarine pour remplacer le beurre.

Verdict: Original, pour les "mordus" de chocolat!

1 mars 2011

Boite à clés

Boite à clés en bois (modèle de base chez Truffaut), peinte, vernis et décorée.

Environ trois soirées de boulot tranquillou ( faut bien attendre que ça sèche)

Dessin de MissTigri, acrylique noire pour les branches de bambous et la branche de cerisier, fleurs de cerisier faite en fimo (deux fleurs et trois boutons), retouche peinture au niveau de la coiffure, strass libellule rouge.

La plus grosse fleur sert de bouton de porte.

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26 février 2011

Scrap/Divers

Galerie Scrap/Divers

 

Scrapbooking pages:

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Scrapbooking carte:

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Scrapbooking tags:

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Scrapbooking objets alterés et minis:

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Scrap livre d'or mariage:

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Bijoux:

Album photo bijoux divers

 

Broderie:

Marques-pages

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Home déco:

Boite à clés

Home déco à quatres mains

 

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Patchwork:

 

Décopatch:

Boite à mouchoirs

Boite de rangement

 

Musique:

From whispers to passion

Wildpath

 

 

26 février 2011

Fimo

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