Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Ancre Chocolat
28 septembre 2011

"Steampunk" essais

P1050354copie

Page de style "steampunk"

Mise à part les perles tout autour du camée le reste etait relativement rapide car je savais ce que je voulais,

la cage est un rajout à l'idée de base (Merci Angie encore une fois, décidement elle me gâte de trop ^^).

Publicité
Publicité
27 septembre 2011

"Naturelle"

P1050351copie

Une page sur la nature.

25 septembre 2011

Page Haute Couture

P1050350

Ce coup ci on laisse tomber les photos et on se concentre sur des découpes et... TADAM!

Merci Angie ^^

Utilisation de rubans, dentelle, fleurs au crochet, feutrine, découpes theme couture,

boutons, tampons divers...

24 septembre 2011

"Boule de poils"

IMG_4415

Enfin une page dont je suis fière! ^^

22 septembre 2011

"Paris"

Une page sur Paris...

P1050319copie

 

Publicité
Publicité
22 septembre 2011

"Soir de Noel" partie deux

Un page de Noël...

P1050316copie

Utilisation de divers papiers, papier aluminium doré, attaches parisiennes,

embellissements en Fimo, feutrine, tampon (si si il est caché en haut à droite,

c'est un petit renne qui traine une guirlande)...

19 septembre 2011

Un petit colis est arrivé ce matin...

...

IMG_4404

... Rempli de petites merveilles!

Tamponnages, découpes de toutes sortes, boutons, perles de pluies, embellissements en bois et divers,

fleurs, tampons...

Mais surtout, la carte!

Elle est magnifique, même si sa créatrice n'en ai pas pleinement satisfaite (Si si...)

Merci Angie!

Avec deux cartes à présent il faudrait que je me décide à t'en créer une à mon tour... Je me suis déjà fait la main sur trois cartes mais je ne me sens toujours pas prête à en faire une à la pro des pros... (Oui oui je t'entend déjà ronchonner d'ici... ^^ )

Je vais m'y mettre promis!



18 septembre 2011

Carte anniversaire enfant

Carte d'anniversaire pour une enfant:

Un maximun de violet et de marron, des papillons, des jolies formes...

Maintenant on croise les doigts pour que ça lui plaise ^^

L'avant:

IMG_4394copie

L'interieur:

IMG_4399copie

Merci Angie pour la base avec les roses, j'attendai avec impatience de la tester.



18 septembre 2011

Gyoza

Pour environ 50 gyozas:


sauce soja (Shoyu)

huile de sésame

3 steacks hachés surgelés

1/4 de chou blanc

1 carotte

1 bouquet de ciboulette

1 gros paquet de feuille de gyoza (50 feuilles)

4 petits oignons nouveaux

1 petit morceau de gingembre

2 oeufs

sel

***

Couper la base du chou et ne garder que les feuilles. Passer les feuilles de chou sous l'eau. Eplucher la carotte.

Couper les feuilles de chou très finement et les mettre dans un saladier, faire pareil avec la carotte.

Hacher la ciboulette et les oignons nouveaux et mélanger avec le gingembre rapé.

Mélanger le chou et les carottes dans l'autre saladier, y rajouter les viandes hachées et les deux oeufs.

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une farce homogène

Prendre 1 feuille de pate à gyoza, avoir un bol avec de l'eau à coté afin de mouiller le bord de la feuille ronde

Pour farcir, déposer un peu de farce au centre de la feuille ronde, humidifier le bord de la feuille de pate, la plier en deux et la refermer en pincant bien les bords et en faisant des plis d'un coté.

Voici un lien sur une vidéo montrant comment farcir et refermer les gyozas:
"How to make japanese gyoza (dumplings)"

(Il est possible de travailler sur le plan de travail plutot que le creux de la main mais il faut bien l'essuyer entre chaque gyoza sinon la pâte va accrocher)

Faire ainsi tous les gyozas.

Placer délicatement quelques gyozas dans une poele anti-adhésive, sans matière grasse. Les faire chauffer à feu vif.

Ils doivent commencer à avoir un peu de couleur

À ce moment, ajouter 4 à 5 millimètres de hauteur d'eau

Recouvrir afin de cuire à la vapeur les gyozas. Attendre quelques minutes que l'eau s'évapore, vérifier que la pate à gyoza est transparente, ce qui signifie que la cuisson est finie

Verser un peu d'huile de sésame entre les gyozas afin de les décoller facilement de la poele

Remuer les gyozas pour les détacher et les enlever de la poele afin de les servir


Tremper les gyozas dans une sauce soja avec un peu de wasabi et bon appétit!

Nos gyozas avant cuisson:

IMG_4388

Apres cuisson (MIAAAAAMMMMMM!):

IMG_4391


D'apres la recette de http://martine.da.silva.free.fr/galeries/recette_gyoza/gyoza.html

18 septembre 2011

Petite salade de choux (Coleslaw)

Recette salade de choux

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1/4 chou blanc

- un peu de carottes rapées

- 50 g de mayonnaise

- 50 g de fromageblanc

- 1 grosse cuillère à soupe de ciboulette hachée (fraiche c'est bien meilleur!)

- 1 cuillère à soupe de vinaigre (balsamique)

- Noix de cajou (pour le coté croustillant)

- sucre et sel au goût de chacun

***

Préparation :

Râper le chou et la carotte dans un saladier.

Mélanger fromage blanc et mayonnaise, puis ajouter vinaigre, sel, sucre et ciboulette.

Ajouter au mélange chou / carottes et mélanger puis noix de cajou.

Déguster.

***

Verdict: Très simple et délicieux, ça fait beaucoup penser à la salade de choux blanc des menus chinois et japonnais.

Nous l'avons accompagnée de saucisses de volailles et c'était parfait.

IMG_4385

Petite photo du reste de la salade car on s'est un peu jeter dessus, donc pas eu le temps de prendre une photo avant ^^

Publicité
Publicité
1 2 > >>
Publicité
Newsletter
Publicité